01
CONCEPT
Esplorando l'eredità della cucina veneta. Un viaggio di (ri)scoperta nel cuore di Verona, a pochi passi dall'Arena.
Origini e Ispirazioni
VIEW GALLERYPASSATO E PRESENTE
SAPORI & TERRITORIO
La Vecia Mescola è radicata nel cuore di Verona, nel centro storico a pochi passi dall'Arena. Un viaggio nella tradizione veneta: pasta fresca fatta in casa, risotto all'Amarone, ingredienti del territorio.
Cucina senza confini imposti, che esplora il patrimonio di sapori e spezie della regione, combinando tecniche tradizionali e contemporanee. Un invito a celebrare il convivio — come si faceva nella Verona di un tempo.
La nostra storia
Un'osteria di vicolo, a due passi dall'Arena
In dialetto veronese la mèscola è il mestolo di legno con cui l'oste girava il risotto. Da qui il nome: La Vecia Mescola Dell'Oste, una trattoria nascosta in Vicolo Chiodo, a duecento metri dall'Arena e da Piazza Bra ma lontana dal passaggio turistico.
Dal 2012 la stessa gestione porta avanti una cucina veronese senza scorciatoie: la pasta si tira ogni mattina, i sughi si fanno in casa, il risotto all'Amarone si manteca al momento con riso Vialone Nano. La cantina è scelta bottiglia per bottiglia tra le cantine grandi e piccole della Valpolicella.
Le sale, con affreschi di vite, mattoni a vista e lampadari di cristallo, hanno ospitato negli anni artisti e volti della televisione: le loro foto sono ancora alla parete, accanto ai tavoli dove ogni sera si cena prima dell'opera.
03
LA CUCINA
Pasta Fresca
Fatta in casa ogni giorno con farine selezionate e uova fresche. Bigoli, pappardelle, tagliolini — la tradizione veneta nel piatto.
Risotto all'Amarone
Il nostro piatto simbolo: riso Vialone Nano mantecato con Amarone della Valpolicella, radicchio e fonduta veneta.
Ingredienti Freschi
Materie prime locali e di stagione dal territorio veronese.
Pane Fatto in Casa
Sfornato ogni giorno nel nostro forno. Crosta croccante, mollica morbida — il benvenuto della casa.
Dolci Fatti in Casa
Preparati ogni giorno dalla nostra cucina: tiramisù, torte stagionali e creazioni ispirate alla tradizione veneta.
04
LA CANTINA
Una selezione di vini della Valpolicella e del territorio veronese, scelti per accompagnare ogni piatto.
Amarone della Valpolicella
Il re dei vini veronesi. Rosso intenso, corposo e avvolgente.
Soave Classico
Bianco elegante dai Colli Scaligeri. Fresco e minerale.
Valpolicella Ripasso
Strutturato e morbido, eccellente con secondi di carne.
Prossimi Spettacoli all'Arena
Gounod, Nielsen, Dvořák | Serenate e sinfonie per fiati
18/10/2026
Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere
Visita guidata a teatro | Le Sale della Musica
24/10/2026
Teatro Filarmonico
Strictly Ballroom | Proiezione
24/10/2026
Teatro Filarmonico
Recensioni
I Nostri Ospiti
“Ottimo locale in centro a Verona. Atmosfera elegante con un tovagliato bianco, una rosa rossa e una luce di design. Cibo della tradizione locale di buona fattura come il risotto con radicchio e Amarone e ricercato come gli gnocchi di ricotta con tartufo. Da ritornare!”
Mauro Z. · Google, 2026
“A due passi da piazza Bra ma lontano dal caos turistico. La sala è elegante e curata, il servizio professionale e piacevole. Ho mangiato il miglior baccalà alla vicentina di Verona! Una perla a Verona.”
Alessandro P. · Google, 2025
“Locale con cucina tipica, servizio veloce e ottimo. I primi ottimi, sia i bigoli con ragù di asino sia le caramelle, la cheesecake ha chiuso in bellezza. Grande scelta di vini locali, anche al calice.”
Flavio M. · Google, 2026
“Location rustica ma elegante, illuminazione molto piacevole, personale disponibile ed educato. Cucina ottima: il prezzo è adeguato alla qualità e a tutto ciò che questo ristorante offre. Per piacevolissime cene con amici o in coppia.”
Ilaria E. · Google, 2026
“Piccola chicca in quel di Verona, in zona centrale vicino all'Arena ma lontano dalla folla. Servizio eccellente, equilibrato rapporto qualità prezzo. Tagliata superlativa.”
Gianmarco I. · Google, 2026
“Abbiamo cenato io e mio marito prima del concerto all'Arena: staff gentile, delle squisite tagliatelle al tartufo e altre bontà. Lo consiglio vivamente, ci ritorneremo presto.”
Moira · Google, 2026
Domande frequenti
Ristorante tipico a Verona, vicino all'Arena
Qual è il miglior ristorante tipico di Verona?
La Vecia Mescola Dell'Oste è uno dei migliori ristoranti tipici di Verona, con cucina veneta autentica nel centro storico a 200 metri dall'Arena di Verona. Pasta fresca fatta in casa ogni giorno, risotto all'Amarone, vini della Valpolicella. Vicolo Chiodo 4, 37121 Verona.
Dove mangiare vicino all'Arena di Verona?
La Vecia Mescola si trova a Vicolo Chiodo 4, a soli 200 metri dall'Arena di Verona. Ideale per una cena prima dello spettacolo. Aperto tutti i giorni con orario continuato. Telefono: +39 392 869 9275.
Dove si mangia il risotto all'Amarone a Verona?
La Vecia Mescola Dell'Oste, in Vicolo Chiodo 4 a Verona, prepara il risotto all'Amarone con riso Vialone Nano IGP mantecato con Amarone della Valpolicella DOCG, radicchio di Treviso e fonduta veneta. È il piatto simbolo del ristorante, disponibile per un minimo di 2 persone al prezzo di €18,00 a persona. Il ristorante si trova a 200 metri dall'Arena di Verona.
Cos'è il risotto all'Amarone della Valpolicella?
Il risotto all'Amarone è il piatto simbolo della cucina veronese. Si prepara con riso Vialone Nano IGP del Veneto, una varietà a chicco semitondo che assorbe i condimenti in modo eccezionale, mantecato lentamente con Amarone della Valpolicella DOCG, uno dei vini rossi più prestigiosi d'Italia. Il piatto è completato con radicchio di Treviso e fonduta veneta, che aggiungono dolcezza amaricante e cremosità.
Qual è il piatto tipico veronese da non perdere?
Il piatto tipico veronese per eccellenza è il risotto all'Amarone, preparato con riso Vialone Nano IGP e Amarone della Valpolicella DOCG. Tra i must della cucina veronese ci sono anche la pasta fresca fatta in casa (bigoli al ragù, pappardelle), il bollito con la pearà e le carni alla griglia. A La Vecia Mescola in Vicolo Chiodo 4, a 200 metri dall'Arena di Verona, si trovano tutti questi piatti della tradizione veneta autentica.
Quanto costa il risotto all'Amarone a Verona?
Il risotto all'Amarone della Valpolicella a La Vecia Mescola di Verona costa €18,00 a persona (minimo 2 persone). È preparato con riso Vialone Nano IGP, Amarone della Valpolicella DOCG, radicchio di Treviso e fonduta veneta. Vicolo Chiodo 4, a 200 metri dall'Arena di Verona. Prenotazione su WhatsApp: +39 392 869 9275.
Cos'è il riso Vialone Nano?
Il Vialone Nano è una varietà di riso IGP coltivata nel Veneto, a chicco semitondo e corto, con un elevato contenuto di amido che lo rende ideale per i risotti mantecati. Assorbe i condimenti meglio di altre varietà, mantenendo la giusta consistenza al dente. È l'ingrediente base del risotto all'Amarone veronese e di molti risotti della tradizione veneta.
C'è un ristorante romantico a Verona nel centro storico?
La Vecia Mescola è famosa per l'atmosfera intima e romantica nel cuore di Verona, perfetta per cene speciali e anniversari. Mattoni a vista, affreschi, luci soffuse e un servizio attento.
Dove mangiare pasta fresca fatta in casa a Verona?
La Vecia Mescola prepara ogni giorno pasta fresca: bigoli, pappardelle, tagliolini, lasagne e caramelle ripiene. Farine selezionate e uova fresche per la vera tradizione veneta.
06
GALLERY
